Suwir Ikan Cakalang Asap (Tidak Pedas)

Name: Suwir Ikan Cakalang Asap (Tidak Pedas)
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr ikan cakalang asap; 2 lembar Daun jeruk; 1 batang Sereh, iris tipis/ chop (saya tidak pakai); 1 cm jahe geprek; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu sapi bubuk; 1/2 buah tomat (4 tomat cherry); 8 bawang merah; 3 siung bawang putih

Ummu Tsanaya @ummutsanaya

Indonesia

Karena orang tua nya pengen ikan suwir pedas, anak anak kita buatkan versi yang tidak pedas, dan masyaAllah enak. Approved by kiddos
Hati hati habisin nasi ya.
Bisa dipakai untuk isian nasi bakar juga.

Lebih banyak

Suwir Ikan Cakalang Asap (Tidak Pedas)

Ummu Tsanaya @ummutsanaya

Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 orang

150 grikan cakalang asap
2 lembarDaun jeruk
1 batangSereh, iris tipis/ chop (saya tidak pakai)
1 cmjahe geprek
Secukupnyalada bubuk
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu sapi bubuk
1/2 buahtomat (4 tomat cherry)
Bumbu chop kasar
8bawang merah
3 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Siapkan bawang merah dan bawang putih, kemudian chop kasar. Sisihkan
2

Suwir ikan cakalang asap, buang durinya. Bisa disuwir besar maupun kecil sesuai selera. Kemudian bisa juga di goreng sebentar menggunakan minyak kelapa. Jangan terlalu lama menggoreng karena ikan akan keras. Tiriskan
3

Minyak sisa menggoreng ikan di pakai untuk menumis
4

Jika minyak sudah panas, Masukkan daun jeruk dan jahe, tumis sebentar.
5

Masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah di chop kasar.
6

Tumis sampai matang, layu dan harum, terlihat minyak sudah mulai keluar banyak.
7

Masukkan tomat, aduk aduk sampai layu dan hancur
8

Masukkan bumbu lada bubuk, garam, dan kaldu bubuk.
9

Masukkan ikan suwir yang telah di goreng. Aduk rata
10

Koreksi rasa, jika sudah pas, bisa masukkan kemangi. Aduk rata beberapa menit.
11

Siap disajikan