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鶏むね南蛮
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鶏むね南蛮-レシピのメイン写真

鶏むね南蛮

☆0328☆
☆0328☆ @cook_40174927

揚げる工程がないので楽!

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材料

3人分
  • 鶏むね肉 400g
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1本
  • ピーマン 2個
  • 【南蛮タレ】
  • 砂糖 大さじ3
  • 酢 150ml
  • 麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ2
  • 醤油 大さじ1.5
  • 鷹の爪 お好みで
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作り方

  1. 1

    むね肉を1㎝幅の削ぎ切りにし、塩コショウを揉み込み片栗粉をまぶす

  2. 2

    ボウルに【南蛮タレ】を合わせ、スライスした野菜を和える

  3. 3

    鍋に湯を沸かし、むね肉を一切れずつ入れ蓋をして弱火で3分ほど茹で、ザルにあげる

  4. 4

    ②にむね肉を入れ混ぜあわせ、20分程漬け込み完成

コツ・ポイント

野菜はお好みで好きなものを入れてください

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☆0328☆
☆0328☆ @cook_40174927
2026/04/12 15:49に公開
覚え書き、写真は苦手、基本味濃いめかなと思います。
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このレシピのキーワード

片栗粉 にんじん ピーマン 玉ねぎ トウガラシ 鶏胸肉

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