Sup ikan nila kemangi
Resep aslinya punya mba Hermi Oktavia pakai ikan tuna, tp berhubung di rumah adanya ikan nila, dan emang saya lg seneng2nya makan ikan nila (dibakar, digoreng, dan akhirnya dibikin sup) jadilah sup ikan nila.
Sup ikan nila kemangi
Resep aslinya punya mba Hermi Oktavia pakai ikan tuna, tp berhubung di rumah adanya ikan nila, dan emang saya lg seneng2nya makan ikan nila (dibakar, digoreng, dan akhirnya dibikin sup) jadilah sup ikan nila.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, dan beri perasan dari setengah jeruk nipis. Setengahnya lagi disimpan ya, akan digunakan di akhir resep. Beri juga garam secukupnya untuk menghilangkan bau amisnya. Diamkan selama 10-15 menit lalu bilas ikan
- 2
Iris2 tipis bawang putih dan bawang merah, lalu petik2 daun kemangi
- 3
Tumis bawang dengan minyak goreng sampai harum, tambahkan sereh, lalu masukkan air. Tunggu hingga air mendidih baru masukkan ikan, masak ikan sampai matang
- 4
Beri kecap ikan, garam, gula pasir, dan merica. Test rasa
- 5
Kalau rasanya sudah pas, masukkan tomat, daun bawang, cabe rawit, dan kemangi. Masak sebentar, matikan kompor, siap disajikan
- 6
Oh ya, sebelum disantap, tambahkan perasan jeruk nipis sesuai selera.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar