キャロットケーキ しっとり系
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
頂いた大量の人参があったので
パウンドケーキにして見ました。
欲張ってしっとり感ありつつも
しっとりを続けたかったので
ハチミツをプラスしました。
キャロットケーキ しっとり系
頂いた大量の人参があったので
パウンドケーキにして見ました。
欲張ってしっとり感ありつつも
しっとりを続けたかったので
ハチミツをプラスしました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は細かめにすり下ろしておき、水分もそのまま使う。オーブンを170℃に予熱しておく
- 2
ボールに卵と砂糖を入れよく混ぜておく
-
- 3
油＋ハチミツ＋牛乳を順に都度よく混ぜる
- 4
人参のすり下ろしを汁ごと入れ混ぜる
- 5
薄力粉、ベーキング、塩をふるって生地に加え、さっくり混ぜる
- 6
オーブンシートを敷いた型に流し入れ170℃のオーブンで40分程焼く。
-
- 7
焼いた生地に竹串など刺してみて何も付いてこなければOK。
-
- 8
ふんわりラップをして冷ます。
-
- 9
冷めてから切り分けます
コツ・ポイント
しっとり仕上げにしたかったので焼いて直ぐにラップをして、乾燥を
防ぎました。その後はしっかり
冷まします。
つくれぽ
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