Semur Burung Puyuh

Name: Semur Burung Puyuh
Yield: 1 rantang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor burung puyuh; 500 ml Santan; 77 gr Kecap Manis (6 sdm); 1 bh tomat, potong2 bisa di-skip); 3 siung bawang merah, iris tipis dan goreng; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 13 bh cabe rawit; 3 bh cabe merah; 3 btr kemiri sangrai; 1 sdt ketumbar sangrai; 1/4 sdt jinten; 1 ruas jahe; 1/2 sdt lada; 1/2 sdt pala; 1 sdt garam; 1/2 sdm kaldu bubuk; 1/2 sdt gula merah; 2 lbr daun salam; 2 cm kayu manis; 3 btr cengkeh; 1 btr bunga lawang/pekak; 2 ruas lengkuas geprek; 1 btg sereh geprek, simpul; secukupnya Minyak untuk menumis

Rieda Swandy @DhidhaA4

Pemalang

My Hubby potong Burung Puyuh, mo kumasak semur sajalah, biasanya sih dimasak opor lalu digoreng...

#MasakPakaiKecap
#CookpadApron2026
#Semangkook_MasakKecap
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

My Hubby potong Burung Puyuh, mo kumasak semur sajalah, biasanya sih dimasak opor lalu digoreng...

#MasakPakaiKecap
#CookpadApron2026
#Semangkook_MasakKecap
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Semur Burung Puyuh

Rieda Swandy @DhidhaA4

Pemalang

My Hubby potong Burung Puyuh, mo kumasak semur sajalah, biasanya sih dimasak opor lalu digoreng...

#MasakPakaiKecap
#CookpadApron2026
#Semangkook_MasakKecap
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

My Hubby potong Burung Puyuh, mo kumasak semur sajalah, biasanya sih dimasak opor lalu digoreng...

#MasakPakaiKecap
#CookpadApron2026
#Semangkook_MasakKecap
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 rantang

6 ekorburung puyuh
500 mlSantan
77 grKecap Manis (6 sdm)
1 bhtomat, potong2 bisa di-skip)
3 siungbawang merah, iris tipis dan goreng
Bumbu Halus👇🏿:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
13 bhcabe rawit
3 bhcabe merah
3 btrkemiri sangrai
1 sdtketumbar sangrai
1/4 sdtjinten
1 ruasjahe
1/2 sdtlada
1/2 sdtpala
Bumbu Cemplung👇🏿:
1 sdtgaram
1/2 sdmkaldu bubuk
1/2 sdtgula merah
2 lbrdaun salam
2 cmkayu manis
3 btrcengkeh
1 btrbunga lawang/pekak
2 ruaslengkuas geprek
1 btgsereh geprek, simpul
secukupnyaMinyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan2nya, burung puyuh dipotong, bersihkan lalu potong jadi 2, cuci bersih
2

Haluskan bumbu halus lalu tumis bersama daun salam, lengkuas & sereh hingga harum
3

Masukkan burung puyuh, santan, tomat, cengkeh, bunga lawang, kayu manis, garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk rata lalu masak hingga empuk
4

Jika air tinggal sedikit matikan kompor, angkat dan sajikan dengan ditaburi bawang goreng.