ぼうるに上新粉と白玉粉、塩を混ぜ合わせる

ぬるま湯を混ぜ合わせた1に少し入れ箸でさっくり混ぜる

少しまとまったら手でこね、少しずつぬるま湯を追加していく

生地がまとまれば完成。レシピ量のぬるま湯を入れきらなくても良い。まとまらず、ぼろぼろと崩れるなら水を足し、こねる

この時、手につくようなら水の入れすぎ。上新粉が残ってるようなら足して調整する

4の生地を小さく均等にちぎり、形を形成していく。写真では棒状だが、好みの形で。ただ、大きすぎたり不均等にはならないように

鍋にお湯を沸かし、形成した団子をゆでていく。

入れた団子が浮いてきてからさらに1分程茹でてから取り上げる。取り上げたものは水で濡らした布巾やキッチンペーパーの上に置く

串に差して団子は完成

みたらしを作っていく。みたらしの材料を混ぜ合わせる

フライパンに混ぜた材料を入れ、混ぜながら中弱火で煮詰める

色が少し変わったらみたらし完成。団子につけて食べる