ウルイの海苔巻き

Name: ウルイの海苔巻き
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 海苔 １／２サイズ２枚; ご飯 海苔巻き２本分; ウルイ ４～５本程度; マヨネーズ 適量; たらこ 適量; 塩 適量; 胡麻油 適量

Gonbao @gonbao

軽く湯がいたウルイの海苔巻きです。ウルイ、マヨネーズ巻きは山形小笹うるい農家さんのレシピを参考にさせていただきました。胡麻油をつけて食べることで韓国のキンパ風になります。

ウルイの海苔巻き

Gonbao @gonbao

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材料

１人分

海苔１／２サイズ２枚
ご飯海苔巻き２本分
ウルイ４～５本程度
マヨネーズ適量
たらこ適量
塩適量
胡麻油適量

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作り方

1

ウルイは塩少々加えたお湯で１分茹で冷水に取り、軽く絞っておく。
2

海苔にご飯を広げ、ウルイ、マヨネーズをのせ巻く。もう一つはウルイとたらこを乗せて同様に巻く。
3

食べ易い大きさにカットし、うるいの葉を敷いたお皿に並べる。
4

ウルイ、マヨネーズ巻きは塩と胡麻油を付けて、ウルイたらこ巻きは胡麻油で食べる。
5
家庭菜園のウルイで作りました。

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つくれぽ

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Gonbao @gonbao

2026/04/20 11:12に公開

サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/

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