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せいろレシピ
せいろレシピ
ピーマンを繊維に沿って細切りにする。苦味が気になる場合は種を取る。
せいろにクッキングシートを敷き、ピーマンを広げて強火で3〜4分蒸す。
ボウルにピーマン、ツナ、ごま油、鶏ガラスープの素、醤油、にんにくを入れてよく混ぜる。
白ごまを振り、好みでブラックペッパーをかけて完成。
蒸しすぎないことでシャキ感を残すのが無限化のコツ。
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