フライパンで焼くスコーン(卵不要)

何となくスコーンをガスコンロで焼いてみました。
※コンロの火は可能な限り弱火にしてください。あまり火が強いとコゲます。
蓋をしてじっくり弱火で加熱です。
※緑茶葉の代わりにバニラオイル等を入れても○
※卵の大きさ次第で水分量が変わってくるので、成形しにくい場合は水の量を適宜調整してください。
※生地がベタベタするので、成形時は使い捨てのビニール手袋推奨。
※温かいうちに場合は卵使用のほうのレシピも参照してください。
(詳細は作り方⑧のリンク先参照)
※冷めてもそれなりに食べられますが、長期間持つ訳でもないので
できたら早めに食べてください。
フライパンで焼くスコーン(卵不要)
何となくスコーンをガスコンロで焼いてみました。
※コンロの火は可能な限り弱火にしてください。あまり火が強いとコゲます。
蓋をしてじっくり弱火で加熱です。
※緑茶葉の代わりにバニラオイル等を入れても○
※卵の大きさ次第で水分量が変わってくるので、成形しにくい場合は水の量を適宜調整してください。
※生地がベタベタするので、成形時は使い捨てのビニール手袋推奨。
※温かいうちに場合は卵使用のほうのレシピも参照してください。
(詳細は作り方⑧のリンク先参照)
※冷めてもそれなりに食べられますが、長期間持つ訳でもないので
できたら早めに食べてください。
作り方
- 1
緑茶の葉をミル等で粉末にする。もしくは粉末の緑茶を用意する。
- 2
☆を合わせて計量しておく。スプーンで混ぜておく。
- 3
別のボウルにサラダ油と水を入れる。
- 4
②をふるって入れる。シリコンヘラで混ぜる。最後手でまとめる。
- 5
生地を8分割し、厚さ約1cmに延ばしフライパンに並べる。蓋をしてごく弱火で10分加熱。
- 6
菜箸等でひっくり返して裏面も10分ほど加熱。再度ひっくり返し、もう一度表面を5分加熱。(全て蓋をしてごく弱火)
- 7
完成!
- 8
温かいうちに食べる場合はこちらのレシピがおすすめです。
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