Cumi Lada Hitam ala Resto
Cumi lada hitam adalah masakan sederhana yang jadi istimewa dan pricey kalau belinya di resto. Yuk kita buat dari dapur sendiri. Agar makan di rumah terasa mevvah 🤤
#CookpadApron2026
#MasakanAlaResto
#AlaResto_WongKito
#CookpadCommunity_Palembang
Cumi Lada Hitam ala Resto
Cumi lada hitam adalah masakan sederhana yang jadi istimewa dan pricey kalau belinya di resto. Yuk kita buat dari dapur sendiri. Agar makan di rumah terasa mevvah 🤤
#CookpadApron2026
#MasakanAlaResto
#AlaResto_WongKito
#CookpadCommunity_Palembang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan cumi yang sudah di cuci bersih dan potong ring. Lalu panas kan air, setelah mendidih rebus cumi 30 detik saja. Ini kunci agar cumi tidak alot dan tetap juicy.
- 2
Siapkan bumbu-bumbu. Pada wadah, tuang lada hitam dan saus tiram. Tambahkan margarin agar aromanya lebih wangi. Beri air dan aduk-aduk.
- 3
Tumis bawang putih sampai harum, tambahkan paprika dan bawang bombay aduk-aduk, lalu tambahkan cumi. Masak dengan api besar sekitar 2-3 menit saja. Tambahkan saus lada hitam yang sudah diracik, tambahkan juga gula dan kaldu bubuk, aduk-aduk kemudian tes rasa. Terakhir tambahkan larutan maizena lalu tunggu sampai mengental. Angkat.
- 4
Cumi lada hitam ala resto siap menemani nasi hangat mu.
Tips
Tips memasak cumi lada hitam agar tetap juicy, masak dengan api besar dan cepat. Jika ingin sausnya lebih mengental bisa beri tambahan waktu.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar