Udang Asam Manis

Name: Udang Asam Manis
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Udang; 250 gram Putren; 3 siung Bawang Putih; 3 buah Cabe merah keriting; 1 batang Daun Bawang; 3 sdm Saus Tomat; 1 sdm Saus Tiram; 1 sdm Saus Cabe; 2 sdm Gula Pasir; 1/2 sdt kaldu ayam

Nendah Rismaita @nendahrisma

Salah satu makanan favorit kalau ke resto seafood yaitu udang asam manis. Biasanya pake jagung manis dipotong-potong, kali ini pakai jagung putren saja lebih mudah menikmatinya. Anak-anak lebih suka jika udangnya sudah dikupas atau ditepung crispy. Kalau dimasak pakai kulitnya seperti ala resto juga lebih mantap.

#CookpadApron2026
#MenuAlaResto

Lebih banyak

Udang Asam Manis

Nendah Rismaita @nendahrisma

#CookpadApron2026
#MenuAlaResto

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

5 orang

500 gramUdang
250 gramPutren
3 siungBawang Putih
3 buahCabe merah keriting
1 batangDaun Bawang
3 sdmSaus Tomat
1 sdmSaus Tiram
1 sdmSaus Cabe
2 sdmGula Pasir
1/2 sdtkaldu ayam

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan. Kupas udang tapi sisakan bagian ekornya.
2

Cincang bawang putih, iris cabe merah keriting dan daun bawang. Putren dipotong memanjang.
3

Tumis bawang putih hingga harum, masukan udang. Tumis hingga sudah berubah warna merah. Lalu masukan putren
4

Tutup tumisnya sebentar lalu masukan daun bawang, cabe merah keriting dan bumbu saus.
5

Aduk hingga merata lalu tutup lagi hingga putren mulai lunak tapi masih tetap fresh. Koreksi rasa jika dibutuhkan. Siap disajikan hangat