鍋で炊飯する大根葉の菜飯
ゴルパピさん @cook_111507125
以前混ぜご飯形式の菜飯のレシピをアップしましたが
（詳細は作り方⑥のリンク先参照）
今回は炊き込みご飯形式で作ってみました。
※ご飯の水分をやや多めにしてます。
鍋で炊飯する大根葉の菜飯
以前混ぜご飯形式の菜飯のレシピをアップしましたが
（詳細は作り方⑥のリンク先参照）
今回は炊き込みご飯形式で作ってみました。
※ご飯の水分をやや多めにしてます。
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- 1
大根の葉は下茹でし刻んでおく。
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- 2
米を洗い、30分ほど水に浸しておく。
- 3
鍋に米・☆を入れて混ぜ、米を均す。大根葉も入れて均す（米と大根葉は混ぜない。）
-
- 4
蓋をして中火で加熱。沸騰したら弱火にして15分ほど炊く。
- 5
その後15分ほど蒸らし、大根葉と米が馴染むよう混ぜたら完成！
-
- 6
大根葉を炒め、炊飯器で炊いたご飯を混ぜて作る場合はコチラをご覧ください。
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