簡単！バスクチーズケーキ
otentosama0808 @cook_40128252
基本は200度以上で焼きますが、我が家のオーブンだと190度がピッタリでした。200度30分だと台所が煙で真っ白になります。
簡単！バスクチーズケーキ
基本は200度以上で焼きますが、我が家のオーブンだと190度がピッタリでした。200度30分だと台所が煙で真っ白になります。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを190度(機種により異なる)に予熱します。
- 2
柔らかくしたクリームチーズにラカントを加えて、ゴムベラでよく混ぜます。
- 3
卵を1個割り入れ、泡立て器で滑らかになるまで、よくまぜます。
- 4
もう1個卵を割り入れ、再度滑らかになるまでよく混ぜます。
- 5
米粉を加えて、泡立て器でよく混ぜます。
- 6
生クリームを加えてよく混ぜます。
- 7
底抜け型(100均)にクッキングペーパーを濡らして、ギュッと絞ったのを型にはめます。水滴は拭き取ってください
- 8
大きすぎる場合は、カットして下さい。焦げやすいです。
- 9
生地を流し入れ、トントンと何回か落として空気を抜きます。
- 10
オーブンの下の段に入れて30分焼きます。
コツ・ポイント
ネットや本では200度から250度で30分から40分と書いてる事が多いですが、機種によって全然違うので、お使いの機種にあった温度と時間を見つけてください。クリームチーズの種類でも味が変わりますし、生クリーム35%にしても食感がかわりますよ
つくれぽ
母の味を繋ぐためと覚書です。Theお袋の味。家庭料理。2025.06.13糖尿病初期と診断。食事療法で治します。治せると先生に言われました。なので、今後は糖尿病、肝臓病の為の美味しい料理をご紹介します。
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25716779
