付け合わせに、簡単！マッシュポテト
Baobab kitchen @cook_114495930
生クリームなし！じゃがいもとバターと牛乳でざっくり作る簡単マッシュポテトです。ステーキやハンバーグなど洋風おかずの付け合わせに。
付け合わせに、簡単！マッシュポテト
生クリームなし！じゃがいもとバターと牛乳でざっくり作る簡単マッシュポテトです。ステーキやハンバーグなど洋風おかずの付け合わせに。
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- 1
じゃがいもは皮を剥いて1口大に切る。鍋に水、塩、じゃがいもを入れて中火にかけ、じゃがいもがしっかり柔らかくなるまで茹でる
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- 2
茹で上がったら、ザルにあげ水をよく切り、鍋に戻してじゃがいもを潰す。
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- 3
お好みの加減に潰したら、バター、塩、コショウ、牛乳を少量ずつ加えてやわらかくのばす。
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- 4
弱火にかけ焦げないようにまぜながら3分くらい加熱する。
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- 5
※牛乳、塩の分量はじゃがいもの大きさによって変わるので加減して入れて下さい。分量は目安です。
- 6
コツ・ポイント
じゃがいもは中心に竹串がスッと刺さるまで茹でます。付け合わせにする場合は、うす味に味付けするのがおすすめです。
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