Kari Ikan Gabus / Haruan

Name: Kari Ikan Gabus / Haruan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan gabus bersihkan potong2 serasi marinasi dengan air asam dan garam lalu goreng hingga matang; 2 bks santan instan @65 ml; 500 ml air matang; 4 cm kayu manis; secukupnya Garam, gula, kaldu jamur; 4 butir Telur rebus (optional); Bumbu Halus :; 10 Siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 cm jahe; 3 cm lengkuas; 1 btg sereh iris2 ambil putihnya; 3 btr kemiri; 3 cm kunyit; 50 gr gula merah; 1 sdm bubuk kari

Eka Widya @ekawidya

Jakarta, Indonesia

Ini resep dari nenek yang di turunkan ke Mama dan turun lagi ke diriku harus di simpan disini karena ini soo goood and delicious anak2 ku juga suka bgt 💗

Lebih banyak

Kari Ikan Gabus / Haruan

Eka Widya @ekawidya

Jakarta, Indonesia

Ini resep dari nenek yang di turunkan ke Mama dan turun lagi ke diriku harus di simpan disini karena ini soo goood and delicious anak2 ku juga suka bgt 💗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 ekorikan gabus bersihkan potong2 serasi marinasi dengan air asam dan garam lalu goreng hingga matang
2 bkssantan instan @65 ml
500 mlair matang
4 cmkayu manis
secukupnyaGaram, gula, kaldu jamur
4 butirTelur rebus (optional)
Bumbu Halus :
10 Siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 cmjahe
3 cmlengkuas
1 btgsereh iris2 ambil putihnya
3 btrkemiri
3 cmkunyit
50 grgula merah
1 sdmbubuk kari

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Tumis bumbu halus dengan kayu manis hingga wangi dan tanak
2

Masukan santan dan air matang, biarkan mendidih kemudian masukan ikan gabus goreng dan telur rebus, tambah garam, gula dan kaldu jamur masak hingga mendidih dan terus diaduk kurang lebih 5 menit, cek rasa
3

Angkat dan sajikan dengan nasi hangat dan bawang goreng