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鴨血(ヤーシュエ)の養生鍋
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鴨血(ヤーシュエ)の養生鍋-レシピのメイン写真

鴨血(ヤーシュエ)の養生鍋

yummysunny
yummysunny @yoko_an

知られざる台湾のパワーフードとして知られる鴨血(ヤーシュエ)。
鉄分やタンパク質がたっぷり。美容や疲労回復にうれしい成分も豊富。
低カロリーでデトックス効果も。(100gで28kcalしかありません)

食材店のお姉さんのおすすめで麻辣鍋にするといいと言われたけど、
辛いのが苦手なので、
無印良品の人気商品の養生鍋の素で。(高麗人参やナツメやクコの実が入ったこちらも滋養強壮効果抜群)

知られざる台湾のパワーフードとして知られる鴨血(ヤーシュエ)。
鉄分やタンパク質がたっぷり。美容や疲労回復にうれしい成分も豊富。
低カロリーでデトックス効果も。(100gで28kcalしかありません)

食材店のお姉さんのおすすめで麻辣鍋にするといいと言われたけど、
辛いのが苦手なので、
無印良品の人気商品の養生鍋の素で。(高麗人参やナツメやクコの実が入ったこちらも滋養強壮効果抜群)

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鴨血(ヤーシュエ)の養生鍋

yummysunny
yummysunny @yoko_an

知られざる台湾のパワーフードとして知られる鴨血(ヤーシュエ)。
鉄分やタンパク質がたっぷり。美容や疲労回復にうれしい成分も豊富。
低カロリーでデトックス効果も。(100gで28kcalしかありません)

食材店のお姉さんのおすすめで麻辣鍋にするといいと言われたけど、
辛いのが苦手なので、
無印良品の人気商品の養生鍋の素で。(高麗人参やナツメやクコの実が入ったこちらも滋養強壮効果抜群)

知られざる台湾のパワーフードとして知られる鴨血(ヤーシュエ)。
鉄分やタンパク質がたっぷり。美容や疲労回復にうれしい成分も豊富。
低カロリーでデトックス効果も。(100gで28kcalしかありません)

食材店のお姉さんのおすすめで麻辣鍋にするといいと言われたけど、
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無印良品の人気商品の養生鍋の素で。(高麗人参やナツメやクコの実が入ったこちらも滋養強壮効果抜群)

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材料

  1. 鴨血(ヤーシュエ) 150g
  2. 小松菜 1株
  3. 舞茸 1/2バック
  4. 小ネギ 適量
  5. ●水 250cc
  6. ●無印良品の養生鍋の素 1/2パック(100gくらい)
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作り方

  1. 1

    小松菜は茎の部分は3センチに、葉の部分はざっくり切る。

    • 鴨血(ヤーシュエ)の養生鍋作り方1写真
  2. 2

    鴨血(ヤーシュエ)は角切りにする。

    • 鴨血(ヤーシュエ)の養生鍋作り方2写真
  3. 3

    鍋に●を煮立て、小松菜をいれ、舞茸をほぐして入れる。

    • 鴨血(ヤーシュエ)の養生鍋作り方3写真
    • 鴨血(ヤーシュエ)の養生鍋作り方3写真
  4. 4

    最後に鴨血を入れて温まったら出来上がり。小ネギをかける。

    • 鴨血(ヤーシュエ)の養生鍋作り方4写真
  5. 5

    ※使った鴨血(ヤーシュエ)はこちら。想像以上にクセはなくヘルシーです。

    • 鴨血(ヤーシュエ)の養生鍋作り方5写真

コツ・ポイント

鴨血は味を含むように、小さめの角切りにするのがおすすめ。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2026/05/14 20:08に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25732158
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