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豚ナス素麺
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豚ナス素麺-レシピのメイン写真

豚ナス素麺

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材料

2人分
  • 素麺 2束
  • 豚肉 100g
  • なす 2本
  • 大葉 適量
  • タレ
  • 麺つゆ 30ml
  • 水 150ml
  • 砂糖 小さじ1
  • 生姜 大さじ1
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作り方

  1. 1

    タレを作る。麺つゆ、水、砂糖、おろし生姜、刻んだ大葉を入れて混ぜて冷やす

    • 豚ナス素麺作り方1写真
  2. 2

    素麺を茹でる

  3. 3

    フライパンにごま油をひいてナスを入れて炒める

    • 豚ナス素麺作り方3写真
  4. 4

    豚肉に塩コショウを振って炒める

    • 豚ナス素麺作り方4写真
  5. 5

    盛り付けて完成

    • 豚ナス素麺作り方5写真
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クックODHBMD☆
クックODHBMD☆ @cook_40403213
2026/05/07 09:12に公開
スイーツ屋で働いてる大学生です。料理は初心者ですが、母から教わったメニューや、基本的なメニューをアレンジして作ってます。自分よりも上手なつくれぽが多くて感動しながら見てます。みなさんのつくれぽを自分も参考にさせていただいてます(笑)料理しながら慌てて写真を撮ってるので散らかってて申し訳ないですが、写真見なくても作れるように細かく書いているつもりなのでぜひ参考にしてください。
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このレシピのキーワード

そうめん なす 大葉 豚肉 しょうが

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