ボールにバナナを入れてフォーク等で潰す。

そこに粉類以外の材料を入れて、ホイッパーで良く混ぜ合わせる。

ふるった粉類を混ぜ合わせる(混ぜ過ぎないように)

型に分量外のオイルを塗り、生地を流し入れて、空気を抜く。

沸騰した蒸し器に入れて30分蒸して、竹串を刺して生地が付いてこなければ出来上がり。