Mettere nel boccale olio e aglio, soffriggere per 3 minuti 100 gradi velocità 1.

Aggiungere le zucchine tagliate a rondelle e cuocere per 15 minuti 100 gradi velocità 1 antiorario. Fare intiepidire.

Togliere lo spicchio d'aglio, aggiungere l'uovo, il sale, il parmigiano grattugiato, il pangrattato e la Philadelphia e frullare 20 secondi velocità 5.

Dividere il composto negli stampini appena imburrati qualora non fossero di silicone (in quel caso non ci sarebbe bisogno) e posizionare gli stampini nella campana del Varoma;

Riempire il boccale con circa 600 grammi di acqua, posizionare la campana del varoma sopra il boccale e cuocere per 45 minuti Varoma velocità 1.
Prima di capovolgere far intiepidire.
Se volete potete servirli con una crema al parmigiano.