トマトは30秒熱湯につけて皮をむく

きゅうりは薄切りにして塩をひとつまみほど全体にまぶし、3分ほど置く

水気を絞ったキュウリ、ほぐしたカニカマ、カッテージチーズを合わせる

トマトはヘタの方を切り落とし、中身をくりぬいてボウルに入れる

トマトの中身とケチャップ、塩、こしょう、オリーブオイルを合わせてブレンダーやミキサーでジュース状にする

トマトの中に具材を詰める

トマトの切り口が下になるように皿に置き、トマトドレッシングを添える。お好みでオリーブオイルを少しかけてできあがり