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とん平焼き(透析食)
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とん平焼き(透析食)-レシピのメイン写真

とん平焼き(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

薄焼き卵を上から乗せるだけの簡単レシピです!🍳

<栄養量>
エネルギー:277kcal
たんぱく質:15.5g
カリウム:301mg
リン:182mg
塩分:1.2g

💡偕行会グループについて
病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。
各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!

#透析食
#健康食
#卵
#キャベツ

薄焼き卵を上から乗せるだけの簡単レシピです!🍳

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エネルギー:277kcal
たんぱく質:15.5g
カリウム:301mg
リン:182mg
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#健康食
#卵
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薄焼き卵を上から乗せるだけの簡単レシピです!🍳

<栄養量>
エネルギー:277kcal
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カリウム:301mg
リン:182mg
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たんぱく質:15.5g
カリウム:301mg
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材料

1人
  • 豚ロース肉(薄切り) 40g
  • キャベツ 30g
  • もやし 20g
  • 油 2g(小さじ1/2)
  • 黒こしょう 適量
  • 卵 50g(Mサイズ1個)
  • 油 4g(小さじ1)
  • 調味料
  • ウスターソース 9g(小さじ1・1/2)
  • ケチャップ 3g(小さじ1/2)
  • マヨネーズ 4g(小さじ1)
  • かつお節 適量
  • 青のり 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉:食べやすい大きさに切る。
    キャベツ:細切りにし水にさらす。
    もやし:水でさっと洗う。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。

  3. 3

    2の豚肉に軽く火が通ったら、野菜とこしょうを加え、強火で1分程炒める。

  4. 4

    3を皿に盛り付けておく。

  5. 5

    ボウルに卵を入れ、溶きほぐす。

  6. 6

    フライパンに油を熱し、5の卵で薄焼き卵を作る。

  7. 7

    3の上から6の卵をかぶせる。

  8. 8

    ウスターソースとケチャップを混ぜ合わせたものと、その他調味料をかける。

コツ・ポイント

★さらに簡単に★ 炒めた4に、溶き卵を加えて焼き、調味料を上からかける。/野菜はカット野菜でも代用可能。

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2026/06/01 04:10に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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とんぺい焼き もやし キャベツ かつお節 卵 豚ロース ケチャップ

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