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栄養満点◎納豆混ぜうどん
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栄養満点◎納豆混ぜうどん-レシピのメイン写真

栄養満点◎納豆混ぜうどん

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

メインは納豆でヘルシーなのに
満足感ばっちりの混ぜうどんです♡

ごま油が絡んだうどんが食欲そそる味わいで、
いろんな具材や薬味と混ぜながら食べたら最高！
栄養が偏りがちなうどんもこれなら安心です。

メインは納豆でヘルシーなのに
満足感ばっちりの混ぜうどんです♡

ごま油が絡んだうどんが食欲そそる味わいで、
いろんな具材や薬味と混ぜながら食べたら最高！
栄養が偏りがちなうどんもこれなら安心です。

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栄養満点◎納豆混ぜうどん

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

メインは納豆でヘルシーなのに
満足感ばっちりの混ぜうどんです♡

ごま油が絡んだうどんが食欲そそる味わいで、
いろんな具材や薬味と混ぜながら食べたら最高！
栄養が偏りがちなうどんもこれなら安心です。

メインは納豆でヘルシーなのに
満足感ばっちりの混ぜうどんです♡

ごま油が絡んだうどんが食欲そそる味わいで、
いろんな具材や薬味と混ぜながら食べたら最高！
栄養が偏りがちなうどんもこれなら安心です。

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材料

1人分
  • 冷凍うどん 1玉
  • 納豆 1パック(タレ付き)
  • 大根おろし 50g
  • キムチ 30g
  • 卵黄 1個
  • 大葉 2枚
  • 小ねぎ(小口切り) 適量
  • 刻み海苔 適量
  • めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ1
  • ごま油 大さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    納豆は付属のタレを加えて混ぜる。
    大葉は千切りにする。

    • 栄養満点◎納豆混ぜうどん作り方1写真
  2. 2

    冷凍うどんを袋の表示通りに加熱し、冷水にとって水気を切り、器に入れてめんつゆ（2倍濃縮）、ごま油、しょうゆと混ぜる。

    • 栄養満点◎納豆混ぜうどん作り方2写真
  3. 3

    中心に納豆、卵黄をのせ、まわりに大根おろし、キムチ、大葉、小ねぎ、刻み海苔を盛る。

    • 栄養満点◎納豆混ぜうどん作り方3写真

コツ・ポイント

・大根おろしは軽く水気を切ったものを使用しましょう。

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管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
2026/05/11 07:28に公開
◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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うどん 大葉 大根おろし キムチ こねぎ 納豆 冷凍うどん 卵黄

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