作り置きにも！シャキシャキ梅つくね
なの花薬局（北海道） @nanohana_eiyo
冷凍して作り置きもできます♪レンコンを入れることでボリュームUP！【調理時間20分】
★なの花薬局 管理栄養士
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー：179kcal
・たんぱく質：13.9g
・脂質：10.1g
・炭水化物：9.4g
・食塩相当量：1.5g
作り置きにも！シャキシャキ梅つくね
冷凍して作り置きもできます♪レンコンを入れることでボリュームUP！【調理時間20分】
★なの花薬局 管理栄養士
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー：179kcal
・たんぱく質：13.9g
・脂質：10.1g
・炭水化物：9.4g
・食塩相当量：1.5g
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンはみじん切り、大葉は洗って水気をとり、千切りにします。梅干しは種を取り、細かく刻んでおきます。
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- 2
厚めの袋にひき肉、1、＜調味料＞を全て入れ、よく揉んで混ぜます。
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- 3
2の袋の角を1cm程切り、油をひいたフライパンに楕円型になるよう絞り出します。
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- 4
中火で焼きます。焼き色がついたら裏返し、フタをして2分程度蒸し焼きにします。
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- 5
火が通ったら、盛り付けます。冷凍する場合は、粗熱が取れてからラップに包み、密閉袋に入れて冷凍します。
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- 6
なの花薬局では、管理栄養士による栄養相談を実施しています。健康に役立つレシピも配布中です！
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- 7
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コツ・ポイント
●冷凍保存期間：2～3週間
●解凍：ラップのまま電子レンジ(600W)で1分～1分30秒 ※5個あたりの目安時間です。
つくれぽ
なの花薬局（なの花北海道）の管理栄養士が考えた、健康に役立つレシピを投稿しています。減塩・カルシウム・時短等、色々なテーマで作成していますので、ぜひご利用ください♪★なの花薬局HP：https://www.nanohana-ph.jp/店舗では栄養相談、レシピ配布も行っています。食事でお困りの方はお気軽にご相談ください！※栄養相談の対象店舗は、HP店舗検索よりご確認ください。
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