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かぼちゃと金時豆のベイクドチーズケーキ
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かぼちゃと金時豆のベイクドチーズケーキ-レシピのメイン写真

かぼちゃと金時豆のベイクドチーズケーキ

田舎育ちの食いしん坊
田舎育ちの食いしん坊 @cook_40103996

かぼちゃと金時豆のベイクドチーズケーキ

田舎育ちの食いしん坊
田舎育ちの食いしん坊 @cook_40103996
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材料

18㎝型
  1. かぼちゃ生地
  2. クリームチーズ 200g
  3. ラカント(グラニュー糖) 40g
  4. 卵(L) 2個
  5. 牛乳 70g
  6. かぼちゃペースト 250g
  7. 金時豆
  8. 金時豆缶 200g
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作り方

  1. 1

    かぼちゃ生地の材料を上から順番に混ぜて、濾す。

  2. 2

    金時豆は1/3潰してペースト、2/3の固形を合わせてからかぼちゃ生地大さじ4と混ぜる。

  3. 3

    型に金時豆を入れて広げる。端には少し多めに敷き詰める。上からかぼちゃ生地を流し入れ、190度余熱なしのオーブン35分焼く

  4. 4

    一晩冷蔵庫で寝かせたら完成!

  5. 5

    総カロリー約1300〜1400キロカロリー、8等分だと1切れ約180キロカロリーで落ち着きます!妊娠中のおやつにも○

コツ・ポイント

洗い物も少なく、材料は全てg表記になるよう工夫しました!濾すことで滑らかな食感になります!表面が写真のように茶色くなると少し苦味を感じるので、ほんのり色づいたくらいがちょうどいいです!焼き上がりプルプルでも一晩おけば大丈夫です!

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田舎育ちの食いしん坊
田舎育ちの食いしん坊 @cook_40103996
2026/05/13 04:51に公開
【健康的に一生飲兵衛】を目指し日々料理しています(^^ゞ北海道 田舎育ちの食いしん坊小林花菜です(^^)インスタグラム随時更新中☆inakasodachinokuishinbou フォローよろしくお願いします♪よろしくお願いします(^^)
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