ご飯のお供に♪すき焼き風すき煮

Name: ご飯のお供に♪すき焼き風すき煮
Yield: 3-4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉薄切り(切り落としなど) 300g程度; 白ネギ 1本; 糸こんにゃく 1パック(100g); 厚揚げ お好みで; ☆和風だしパック+水 300ml; ☆酒 大さじ5; ☆みりん 大さじ5; ☆醤油 大さじ5; ☆砂糖 大さじ2

BeyouSol @healthcoach_usa

短時間で出来ちゃう一品です♪優しい味に仕上げています♪

ご飯のお供に♪すき焼き風すき煮

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短時間で出来ちゃう一品です♪優しい味に仕上げています♪

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材料

3-4人分

牛肉薄切り(切り落としなど) 300g程度
白ネギ 1本
糸こんにゃく 1パック(100g)
厚揚げお好みで
☆和風だしパック+水 300ml
☆酒大さじ5
☆みりん大さじ5
☆醤油大さじ5
☆砂糖大さじ2

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作り方

1

白ねぎと厚揚げは食べやすい大きさに、糸こんにゃくは熱湯で2~3分煮て食べやすく切っておきます
2
深めのフライパンに☆の調味料を全部入れて中火にかけ、❶の具材も入れます
3

❷の具材に火が通ってきたら、牛肉をほぐしながら入れていきます。アクが出たら取り除きます
4
少し火を弱めて蓋をして5、６分煮込んで、お肉に火が通って全体にタレが馴染んだら完成です

コツ・ポイント

すき焼きのように卵につけて食べないので、タレは優しい味に仕上げています♪

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つくれぽ

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BeyouSol @healthcoach_usa

2026/05/17 00:42に公開

"Food is medicine" 米国認定ホリスティックヘルスコーチをしています。口に入れるもので心も身体も作られているので、出来る限り手作りを目指しています。独学のため常にレシピをアップデートしてますので、毎回ご確認頂けるとありがたいです。皆様のいいねやつくれぽがとても嬉しいです♪皆様と一緒に美味しいもの食べて作ってシェアして幸せを共有していきたいです♪どうぞよろしくお願い致します♪

このレシピのキーワード

すき煮すきやきご飯牛スライス厚揚げ酒糸こんにゃく長ネギ

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