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今日の晩御飯♡豚こまと新玉葱のピリ辛炒め
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今日の晩御飯♡豚こまと新玉葱のピリ辛炒め-レシピのメイン写真

今日の晩御飯♡豚こまと新玉葱のピリ辛炒め

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

そろそろ初夏♡気温が上がってくるとサッパリやピリ辛が食べたくなりますね♡調理時間も時短が嬉しい♡ビールに合うのはもちろんですが〜ご飯にも合うので特にお弁当にオススメ♡お弁当にも使いたかったので〜ニンニクは使いませんでした♡

そろそろ初夏♡気温が上がってくるとサッパリやピリ辛が食べたくなりますね♡調理時間も時短が嬉しい♡ビールに合うのはもちろんですが〜ご飯にも合うので特にお弁当にオススメ♡お弁当にも使いたかったので〜ニンニクは使いませんでした♡

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今日の晩御飯♡豚こまと新玉葱のピリ辛炒め

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

そろそろ初夏♡気温が上がってくるとサッパリやピリ辛が食べたくなりますね♡調理時間も時短が嬉しい♡ビールに合うのはもちろんですが〜ご飯にも合うので特にお弁当にオススメ♡お弁当にも使いたかったので〜ニンニクは使いませんでした♡

そろそろ初夏♡気温が上がってくるとサッパリやピリ辛が食べたくなりますね♡調理時間も時短が嬉しい♡ビールに合うのはもちろんですが〜ご飯にも合うので特にお弁当にオススメ♡お弁当にも使いたかったので〜ニンニクは使いませんでした♡

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材料

3〜4人分
  1. 豚こま 250g
  2. 新玉葱(普通の玉葱でもOK) 1個
  3. キュウリ 1本
  4. 豚こまにふりかける日本酒 大さじ1
  5. 豚こまにまぶす片栗粉 大さじ1
  6. 炒めるオイル 大さじ1
  7. 調味料
  8. コンソメの素 1個
  9. コンソメの素溶かすお湯 100cc
  10. 醤油 大さじ1
  11. 酢 大さじ1
  12. 塩 小さじ1
  13. 砂糖 小さじ2
  14. 生姜チューブ 小さじ1/2
  15. 乾燥赤唐辛子(輪切り唐辛子でもOK) 2本
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作り方

  1. 1

    豚こまはお酒をふり片栗粉をまぶしておく。赤唐辛子は輪切りにする。調味料を混ぜておく。

    • 今日の晩御飯♡豚こまと新玉葱のピリ辛炒め作り方1写真
    • 今日の晩御飯♡豚こまと新玉葱のピリ辛炒め作り方1写真
  2. 2

    キュウリは太めの輪切りにし〜玉葱も同じ位にザクザクに切る。フライパンにオイルを入れ豚こまから炒める。

    • 今日の晩御飯♡豚こまと新玉葱のピリ辛炒め作り方2写真
    • 今日の晩御飯♡豚こまと新玉葱のピリ辛炒め作り方2写真
  3. 3

    豚こまに火が通ったら〜玉葱とキュウリを入れ炒める。玉葱が少しシンナリしたら調味料を入れ〜全体に味がなじんだら火を止める♡

    • 今日の晩御飯♡豚こまと新玉葱のピリ辛炒め作り方3写真
    • 今日の晩御飯♡豚こまと新玉葱のピリ辛炒め作り方3写真

コツ・ポイント

キュウリと新玉葱は火の通りが早いのでオススメですが〜キュウリの代わりにピーマンやパプリカも綺麗で美味しいですよ♡特に変わった野菜や調味料も使っていません♡おうちにあるものでパパッと出来上がり♡

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ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july
2026/05/15 02:18に公開
気がつけばクックパッドも11年目がスタート♡我が家のビックベイビー長男38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡
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