キャベツを千切りにし、油で焦げないように炒める。

ささみを3枚に開き、同じフライパンで両面を焼く。

モツァレラチーズをのせ、溶けるまで焼く。溶け始めたら裏に返してチーズも少し炙ると香ばしくなります。

キャベツの上にささみをのせる。

あればイタリアンパセリを散らし、ミニトマトを添えて完成。