厚揚げで絶品♡誰でも簡単♡魯肉飯
mikana @cook_40135802
厚揚げで、ルーローハン風のどんぶりにしました♪厚揚げなら、誰でも簡単、手軽に作れます♪♪育ち盛りも満足の、ガッツリごはん♪♪
厚揚げで絶品♡誰でも簡単♡魯肉飯
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アプリでひらく作り方
- 1
・豚バラ薄切り肉は、1cm幅に切る。
・小松菜は、5cm長さに切る。
・【A】を混ぜ合わせる。 - 2
小松菜を耐熱容器に入れ、電子レンジ(600w)で、1分～1分30秒加熱し、水にさらす。しっかり絞る。
- 3
その間に、フライパンに、ごま油を引き、中火で、豚バラ薄切り肉を炒める。
- 4
しっかり脂が出て、少し焼き色がつくまで炒め、余分な脂をペーパーで拭き取る。
- 5
厚揚げを2cm程にちぎりながら入れ、水分を飛ばしながら、1～2分炒める。
- 6
【A】を入れ、弱めの中火で、1分程煮る。
- 7
器に温かいご飯をよそって、④と小松菜、ゆで卵をのせる。
コツ・ポイント
■豚バラ肉から出た脂は、ある程度しっかり拭き取ってから、味付けします。
つくれぽ
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