Nasi Bakar Ayam Suwir

Name: Nasi Bakar Ayam Suwir
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ❤️Nasi gurih; 500 g Nasi putih; 1 bungkus santan instan; 500 ml air; 2 lembar daun salam; 1 batang serai; 1 sdt garam; ❤️Ayam Suwir; 300 gr ayam; 50 gr kemangi; 1 ruas Kunyit bakar, haluskan; 40 gr Bawang merah; 20 gr Bawang putih; 4 buah Cabai merah; 3 buah cabe rawit atau sesuai selera; 1 sdt Garam; 1 sdm Gula; 1 ruas jahe; 1 batang serai; 4 lembar daun jeruk; 3 butir kemiri; secukupnya (untuk membungkus) Daun pisang; secukupnya Tusuk gigi

Sulistintin @Sulistintin

Malang

Lagi punya daun pisang sisa bikin lemper. Bingung mau dipakai apa. Kebetulan lama gak bikin nasi bakar. Jadilah bikin nasi bakar untuk sarapan yang nikmat.

#CookpadApron2026
#SarapanDuluDong
#SpecialPosbarMei2026
#CookpadCommunity_Malang

Lagi punya daun pisang sisa bikin lemper. Bingung mau dipakai apa. Kebetulan lama gak bikin nasi bakar. Jadilah bikin nasi bakar untuk sarapan yang nikmat.

#CookpadApron2026
#SarapanDuluDong
#SpecialPosbarMei2026
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Nasi Bakar Ayam Suwir

Sulistintin @Sulistintin

Malang

Lagi punya daun pisang sisa bikin lemper. Bingung mau dipakai apa. Kebetulan lama gak bikin nasi bakar. Jadilah bikin nasi bakar untuk sarapan yang nikmat.

#CookpadApron2026
#SarapanDuluDong
#SpecialPosbarMei2026
#CookpadCommunity_Malang

Lagi punya daun pisang sisa bikin lemper. Bingung mau dipakai apa. Kebetulan lama gak bikin nasi bakar. Jadilah bikin nasi bakar untuk sarapan yang nikmat.

#CookpadApron2026
#SarapanDuluDong
#SpecialPosbarMei2026
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

5 porsi

❤️Nasi gurih
500 gNasi putih
1 bungkussantan instan
500 mlair
2 lembardaun salam
1 batangserai
1 sdtgaram
❤️Ayam Suwir
300 grayam
50 grkemangi
1 ruasKunyit bakar, haluskan
40 grBawang merah
20 grBawang putih
4 buahCabai merah
3 buahcabe rawit atau sesuai selera
1 sdtGaram
1 sdmGula
1 ruasjahe
1 batangserai
4 lembardaun jeruk
3 butirkemiri
secukupnya(untuk membungkus) Daun pisang
secukupnyaTusuk gigi

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Haluskan bumbu lalu tumis dengan serai, daun jeruk hingga harum.
2

Masukkan ayam suwir, aduk rata dengan bumbu. Jangan lupa tambahkan garam, gula, dan penyedap.
3

Masak nasi saya pakai magiccom aja biar cepet jangan lupa daun salam, santan instan, serai dan garam masukkan juga.
4

Pakai cetakan kotak untuk mencetak nasi. Ayam di paling bawah padatkan lalu nasi padatkan juga.
5

Siapkan daun pisang lalu balik cetakan nasi di atas daun pisang. Dan bungkus lalu sematkan dengan tusuk gigi.
6

Bakar di atas teflon atau bara api hingga daun pisang harum dan sedikit gosong.