簡単美味しい、ズッキーニのシンプルソテー

アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
シンプルな味付けで、ズッキーニ本来の美味しさを楽しめる簡単ソテーです^^
焼くだけなのに、じゅわっと甘くてとってもジューシー!
あと一品欲しい日や、洋食の付け合わせにもおすすめ◎
旬のズッキーニを気軽に楽しみたくて作りました。
簡単美味しい、ズッキーニのシンプルソテー
シンプルな味付けで、ズッキーニ本来の美味しさを楽しめる簡単ソテーです^^
焼くだけなのに、じゅわっと甘くてとってもジューシー!
あと一品欲しい日や、洋食の付け合わせにもおすすめ◎
旬のズッキーニを気軽に楽しみたくて作りました。
作り方
- 1
ズッキーニはよく洗い、ヘタ(または先端)を切り落とし、5mm幅の輪切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ズッキーニを並べる。オリーブオイルの量は全体に薄く広がるくらいがベスト。
- 3
両面に焼き色がつくまで焼き、塩コショウで味付けして完成!シナシナになる前に少し食感を残すと美味しい^^
- 4
★初夏を楽しめる「簡単!カルダモン香る新玉ソース鶏胸ソテー」の付け合せにもしています。
- 5
★ズッキーニのナムルも美味しい!
コツ・ポイント
焼き始めはあまり触らず、こんがり焼き色をつけるのがおすすめです◎
少し多めのオリーブオイルで焼くことで、ズッキーニがジューシーに仕上がります^^
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