
鶏むね肉とブロッコリーのヘルシーせいろ蒸
せいろでダイエットレシピ
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せいろでダイエットレシピ
せいろでダイエットレシピ
鶏むね肉はそぎ切りにし、酒と塩こしょうをもみ込む。
ブロッコリーは小房に分け、しめじはほぐす。
せいろにブロッコリーとしめじを入れ、その上に鶏むね肉をのせる。
湯気が立ってから8〜10分蒸す。蒸しすぎに注意する。
ポン酢をかけてさっぱりと食べる。
鶏むね肉はそぎ切りにすると、火が通りやすくやわらかく仕上がります。酒をもみ込むと、しっとりしやすくなります。野菜の上に鶏肉をのせると、肉の旨みが野菜にしみ込みます。
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