アレンジ自在！「ポムドンビビンバ」風
クックパッド編集部 @cookpad_news
流行中の「ポムドンビビンバ」に使われるポムドンは、韓国で冬の終わりから春先に旬を迎える白菜の一種を指します。
そのため同じ時期に日本で旬を迎える春菊を使ってみました。
もちろん白菜を使ってもおいしく召し上がれます！
アレンジ自在！「ポムドンビビンバ」風
流行中の「ポムドンビビンバ」に使われるポムドンは、韓国で冬の終わりから春先に旬を迎える白菜の一種を指します。
そのため同じ時期に日本で旬を迎える春菊を使ってみました。
もちろん白菜を使ってもおいしく召し上がれます！
アプリでひらく作り方
- 1
タレはすべて混ぜておく
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- 2
肉を炒める。このとき少しだけ①を入れると味がなじみやすくなります
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- 3
1〜2cm幅に切った春菊を投入して混ぜながら炒める（レタスを使う場合は手でちぎってごはんの上にのせるだけでOK）
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- 4
全体に火が通ったら目玉焼きを作っておく
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- 5
お好みでチーズをかけて余熱で溶かす
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- 6
ごはんの上に⑤とタレ、いりごまを上からかければ完成！
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コツ・ポイント
今回は春菊を使って作りましたが、白菜やレタス、もやしなど好みに合わせて変更してもおいしくいただけます。
（レタスの場合は火にかけず手でちぎるだけでOK）
肉も同様に牛肉、豚肉、鶏肉なんでも合います。もし肉が苦手な方はツナ缶でも代替可能です。
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