Ayam betutu kuah

Name: Ayam betutu kuah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; bumbu halus :; 8 siung Bawang merah; 6 siung Bawang putih; 6 butir kemiri sangrai; 2 ruas jahe; 2 ruas kunyit + kunyit bubuk; 1 ruas kencur; 1 buah terasi abc; 21 buah cabe rawit; 7 buah cabe keriting; sedikit ketumbar; bumbu geprek:; 2 ruas lengkuas; 3 buah sereh; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 bungkus asam jawa; 1 sdm gula jawa sisir halus; secukupnya garam, gula, penyedap; secukupnya minyak dan air

Wahyuningtias Yulianti @cook_5244123

Ayam betutu kuah

Wahyuningtias Yulianti @cook_5244123

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

1/2 kgayam
bumbu halus :
8 siungBawang merah
6 siungBawang putih
6 butirkemiri sangrai
2 ruasjahe
2 ruaskunyit + kunyit bubuk
1 ruaskencur
1 buahterasi abc
21 buahcabe rawit
7 buahcabe keriting
sedikitketumbar
bumbu geprek:
2 ruaslengkuas
3 buahsereh
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 bungkusasam jawa
1 sdmgula jawa sisir halus
secukupnyagaram, gula, penyedap
secukupnyaminyak dan air

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Uleg semua bumbu halus, panaskan minyak tumis bumbu halus dan bumbu geprek hingga harum dan berubah warna
2

Masukkan potongan ayam aduk hingga ayam terlumuri dengan bumbu dan ayam agak berubah warna. tambahkan air masak hingga ayam empuk dan matang
3

Siap disajikan😁😁😍😍👍👍👍