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鮭とブロッコリーのモッツァレラ蒸し焼き
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鮭とブロッコリーのモッツァレラ蒸し焼き-レシピのメイン写真

鮭とブロッコリーのモッツァレラ蒸し焼き

つばめ
つばめ @cook_110910032

サケがあったので、野菜と蒸し焼きにして、ヘルシーかつ、ボリュームあるおかずにしました。

サケがあったので、野菜と蒸し焼きにして、ヘルシーかつ、ボリュームあるおかずにしました。

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鮭とブロッコリーのモッツァレラ蒸し焼き

つばめ
つばめ @cook_110910032

サケがあったので、野菜と蒸し焼きにして、ヘルシーかつ、ボリュームあるおかずにしました。

サケがあったので、野菜と蒸し焼きにして、ヘルシーかつ、ボリュームあるおかずにしました。

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材料

2人分
  • 生鮭 3切れ
  • ブロッコリー 1/2株
  • カリフラワー 適量
  • れんこん 適量
  • かぼちゃ 適量
  • モッツァレラチーズ 1個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ハーブソルト 適量
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ブロッコリー、カリフラワー、れんこん、かぼちゃを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、鮭を軽く焼く。

  3. 3

    野菜を加え、ハーブソルトをふる。

  4. 4

    水を入れてフタをし、弱めの中火で蒸し焼きにする。

  5. 5

    火が通ったらモッツァレラチーズをちぎってのせ、フタをして溶けたら完成。

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫の残り野菜でもOK。チーズは最後に入れると、とろっと仕上がります。野菜は冷凍野菜で簡単に、時短で出来ます。

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つばめ
つばめ @cook_110910032
2026/05/21 23:45に公開
簡単、適当料理、あるもので作るの好きです。おつまみ用に作ったり、お弁当に使えるものをと、大皿料理多めです。子どもたちが、家に居るうちは、頑張って作ってます☺
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このレシピのキーワード

鮭 かぼちゃ れんこん カリフラワー ブロッコリー ハーブ モッツァレッラ・チーズ

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