アップルクランブルマフィン
太白ごま油とバターを半量ずつ使用し、軽やかさとバターの香りを両立させたマフィンです。
砂糖漬けのりんごをたっぷりと加え、しっとりとした食感に。
パンデピスときび砂糖を使用した香り豊かなクランブルをたっぷりのせ、サクサク感も楽しめる一品に仕上げました。
新商品の垂直マフィン型は型離れた良いのでグラシン紙を使わなくても、角までしっかりと美しく焼き上がります。
アップルクランブルマフィン
太白ごま油とバターを半量ずつ使用し、軽やかさとバターの香りを両立させたマフィンです。
砂糖漬けのりんごをたっぷりと加え、しっとりとした食感に。
パンデピスときび砂糖を使用した香り豊かなクランブルをたっぷりのせ、サクサク感も楽しめる一品に仕上げました。
新商品の垂直マフィン型は型離れた良いのでグラシン紙を使わなくても、角までしっかりと美しく焼き上がります。
アプリでひらく作り方
- 1
合わせてふるった★を冷蔵庫で冷やしておき、バターを加え、カードで刻みながら混ぜる。
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- 2
あずき状になったら手でこすり合わせ、手でギュっとつかみながら、好みの大きさに仕上げ冷蔵庫で1時間ほどねかす。
-
- 3
【マフィン】型に無塩バター（分量外）を塗り、薄力粉をうっておく。
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- 4
全卵、蜂蜜、グラニュー糖を混ぜ合わせる。
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- 5
湯煎にかけて溶かしておいたバターと、太白ゴマ油を加え混ぜ合わせる。
-
- 6
牛乳を加えて混ぜ合わせる。
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- 7
合わせてふるった☆の材料を加え混ぜ合わせる。
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- 8
りんごを加え混ぜ合わせる。
-
- 9
型に流し入れる。
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- 10
表面にたっぷりとクランブルをかけ、170度に予熱したオーブンで38分焼く。（焼き色を見て調節）
-
- 11
グラシン紙を使わなくても、縁まで美しく仕上がります。
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- 12
65 × H50mm スタイリッシュ レギュラー マフィン型 6個【MJ0867】
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コツ・ポイント
本来マフィン型にはグラシン紙を使いますが、型離れが良い時は、やわらかくしたバターに薄力粉をふることで縁まで美しいマフィンに仕上がります。
つくれぽ
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