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鶏の羆天
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鶏の羆天-レシピのメイン写真

鶏の羆天

天是屋お福
天是屋お福 @tar_amazeya_ofuku
Kyoto!

私の作品に登場するさつま揚げ風の「天ぷら」です!
独特の柔らかな食感が特徴です♪
揚げ焼きで作れます😉
※ヒグマ肉は使用しておりません。私自身と作品のヒロインがヒグマに似ていることに由来する名前です。

私の作品に登場するさつま揚げ風の「天ぷら」です!
独特の柔らかな食感が特徴です♪
揚げ焼きで作れます😉
※ヒグマ肉は使用しておりません。私自身と作品のヒロインがヒグマに似ていることに由来する名前です。

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天是屋お福
天是屋お福 @tar_amazeya_ofuku
Kyoto!

私の作品に登場するさつま揚げ風の「天ぷら」です!
独特の柔らかな食感が特徴です♪
揚げ焼きで作れます😉
※ヒグマ肉は使用しておりません。私自身と作品のヒロインがヒグマに似ていることに由来する名前です。

私の作品に登場するさつま揚げ風の「天ぷら」です!
独特の柔らかな食感が特徴です♪
揚げ焼きで作れます😉
※ヒグマ肉は使用しておりません。私自身と作品のヒロインがヒグマに似ていることに由来する名前です。

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材料

基本的に2人分・食いしん坊は1人分
  • 鶏ひき肉 240グラム
  • 刻みネギ 45グラム
  • 木綿豆腐 小1パック
  • 焼き麩 5個
  • 卵 1個
  • 片栗粉 大さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • 味噌 小さじ1
  • おろしショウガ 小さじ1
  • 油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    焼き麩をボールに入れて細かく砕く。

  2. 2

    豆腐を水ごと入れて潰しながら混ぜる。

  3. 3

    油以外の残りの材料を入れて良く混ぜる。

  4. 4

    鍋に油を熱し、一口サイズにちぎった生地を入れる。

  5. 5

    ひっくり返しながら揚げ焼きにする。

  6. 6

    全部焼けたら完成!

  7. 7

    辛子じょうゆなどお好みのタレをつけて召し上がれ☆

コツ・ポイント

焼き麩を細かく砕くことと、豆腐を水切りせずパックの水ごと使うことがポイントです!
独特の食感が生まれますよ!

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天是屋お福
天是屋お福 @tar_amazeya_ofuku
2026/05/22 19:57に公開
Kyoto!
「あまぜやおふく」です(^▽^)/ I'm Amaze-ya O-fuku!ヒグマみたいな小学30年生ですʕ・㉨・ʔThe Amazing RaceとThe Amazing Race Asiaの二次創作料理漫画を描いてます。I can speak a bit of English. Nag-aaral ako ng Tagalog sa kasalukuyan. 手話勉強中!インスタ @tar.fanart.ofukunote https://note.com/amazeya_ofuku「山科歌王会」常連☆イベントのお知らせ☆9月6日「山科歌王会」出場♪9月5日 The Amazing Race 25周年🎂9月30日 The Amazing Race 39 放送開始🏁昭和レトロが大好きです! 大正モダンも!アメリカの懐かしレシピも大好き! American Girlシリーズはオススメですよ(๑•̀ㅂ•́)و✧グッ!福祉作業所や矯正施設の製品も好きです! 安くてクオリティ高い製品多し!産みの両親が教師なので、農業高校等の作物や食品も好きです! 都立農業高校の文化祭はよく行ってました(^^♪旅好きで目立ちたがりです( ´艸`)近いうちに「奈良若草山 鹿せんべいとばし大会」に出たいです☆彡←2026年1月24日、初参戦しました!自炊が楽しい毎日を過ごしてます♪手軽に出来ておいしい料理のレシピをお届けできれば(o^―^o)ちなみに筋トレ好きです。結ばれたい相手も水泳好き(*ロω(ε-`o ))) ちゅ♡どうぞよろしくお願いしますʕ・㉨・ʔノヨロスク!!
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このレシピのキーワード

片栗粉 卵 お麩 とりひき肉 もめん豆腐 味噌

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