～肉みその作り方～
ながねぎ、たまねぎをみじん切りにする。

フライパンに油を熱し、にんにく、しょうがを入れ、香りを出す。

豚もも挽肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、ながねぎ、たまねぎを加え、さらに炒める。

☆の調味料、水を加えて混ぜ、弱めの中火で煮る。

～野菜ナムルの作り方～
きゅうりを千切りにする。

鍋にお湯を沸騰させ、もやしをサッと茹でる。ざるにあけて、しっかり水気をきる。

きゅうり、もやしに★の調味料を入れて混ぜ合わせる。

～めんの作り方～
フライパンに◆の油を熱し、蒸し中華めんをほぐしながら炒める。

皿に盛り、肉みそと野菜ナムルを乗せて、完成。