ネギだくが美味！豚こまネギ塩だれ丼
miharun327 @cook_40063582
ネギ塩だれで、あっさりモリモリ食べられます。シンプルなので具材やトッピングもアレンジもしやすいです。
手頃な価格の豚こま切れとネギ、家にある材料で20分〜30分で簡単に作れ、野菜もたっぷりでヘルシー！節約レシピなのにそれを感じさせない見栄えです！
お好みで七味、マヨネーズ、柚子胡椒、味噌などをちょい足しして味変を楽しんでも！
ネギだくが美味！豚こまネギ塩だれ丼
ネギ塩だれで、あっさりモリモリ食べられます。シンプルなので具材やトッピングもアレンジもしやすいです。
手頃な価格の豚こま切れとネギ、家にある材料で20分〜30分で簡単に作れ、野菜もたっぷりでヘルシー！節約レシピなのにそれを感じさせない見栄えです！
お好みで七味、マヨネーズ、柚子胡椒、味噌などをちょい足しして味変を楽しんでも！
アプリでひらく作り方
- 1
ネギ塩のタレをよく混ぜておく。
- 2
玉ねぎを3mm幅くらいに薄切りする。（奥に写っているのは卵スープに入れるニラなので関係ありません）
-
- 3
豚こま切れを炒める。小さじ1程度のサラダ油を熱し、強火寄りの中火で、ほぐしながら炒める。
-
- 4
肉の色が変わってきたら玉ねぎを加えて炒める。
-
- 5
玉ねぎがしんなりしたら塩だれを投入。
-
- 6
水分を飛ばしたら味見して塩気を調整し、お好みで仕上げにごま油を回しかける。
- 7
どんぶりにご飯を盛り、貝割れやキャベツをのせる。
-
- 8
お肉を盛り付け、汁もかける。
- 9
ネギを盛り付け、白ごま、黒胡椒をして完成！
-
コツ・ポイント
＊炒め油は小さじ1程度の少量で。多すぎると重くなります。
＊時間があれば、玉ねぎは茶色くなるまで炒めると味に深みが出ます。
＊炒め油にごま油を使うと風味が落ちるので最後に回しかけます。
＊黒胡椒は多めが美味しいです。
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