ささみ大葉巻き弁当
巻いて焼くだけ！ささみで節約なのに焼肉のたれで間違いない美味しさ、ご飯も進むおかずです♪#私の安うま節約レシピ
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- 1
ささみの筋の先っぽをカットして、薄皮を取ります。
- 2
ささみの横から包丁を入れて観音開きにします。その上にラップを広げたら、めん棒などで1.5倍位に広げます。
- 3
②にマヨネーズを塗ります。その上に大葉を1本につき２枚置き、手前からくるくると巻きます。
- 4
③の全体に片栗粉をまぶします。
- 5
たれを合わせます。
- 6
フライパンに油を引き温めたら、④のささみの巻き終わりを下にして各面を焼きます。
- 7
最後の面を焼く時に火力を弱火にしたら、分量外の水を大さじ１を入れて蓋をしたら、3分間蒸し焼きにします。
- 8
蒸し焼きが出来たら⑤のたれを入れて全体に絡めたら完成です。
- 9
詳しい作り方はYouTubeでhttps://youtu.be/UqH4qJUDwi8
コツ・ポイント
ささみを広げる時は、あまりきつく叩き過ぎない事！ささみがボロボロになるので優しく様子を見ながらやって下さい。
つくれぽ
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