□玉ネギを薄切りにする。
□キャベツをザク切りにする。
□生姜をすりおろす。
●フライパンに油を入れ、熱する。　

●肉を入れ、数分炒める。
●玉ネギ、キャベツを入れ、数分炒める。
●みりん、酒を加え、フタをし、数分蒸し焼く。

●めんつゆ、しょう油、砂糖、生姜すりおろしを加え、数分炒める。

●器に盛って、できあがり。