Sup Miso / Miso Soup

Name: Sup Miso / Miso Soup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 sdm miso putih paste (saya merek Enachan); 1 sdm dashi soy sauce (kalo yang bubuk cukup 1 sdt); 600 ml air matang; 1/2 pack tahu putih jepang, potong dadu kecil (saya merek Kong Kee); secukupnya wakame (saya merek Daesang); secukupnya daun bawang (opsional, sesuai selera); secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya kaldu jamur

amelia fitri @mamelamel

Kota Bandung

Salah satu menu khas Jepang yang sangat saya sukai, Sup Miso! Selamat mencoba ya!

Lebih banyak

Sup Miso / Miso Soup

amelia fitri @mamelamel

Kota Bandung

Salah satu menu khas Jepang yang sangat saya sukai, Sup Miso! Selamat mencoba ya!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 sdmmiso putih paste (saya merek Enachan)
1 sdmdashi soy sauce (kalo yang bubuk cukup 1 sdt)
600 mlair matang
1/2 packtahu putih jepang, potong dadu kecil (saya merek Kong Kee)
secukupnyawakame (saya merek Daesang)
secukupnyadaun bawang (opsional, sesuai selera)
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyakaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ambil secukupnya wakame kering, rendam di dalam air panas. Diamkan sampai wakame menjadi lembut teksturnya. Sisihkan. Untuk tahu putih jepang, potong dadu kecil-kecil ya.
2

Ambil miso paste, cairkan dengan sedikit air.
3

Didihkan air, masukkan miso paste, dashi soy sauce / dashi bubuk, garam, gula, dan kaldu jamur, kemudian aduk rata.
4

Masukkan wakame yang sudah lembut dan juga tahu putih jepang yang sudah dipotong dadu kecil-kecil. Aduk perlahan supaya tahu tidak hancur dan diamkan sampai meresap.
5

Koreksi rasa, jika sudah pas taburi irisan daun bawang secukupnya, sajikan.