小松菜は洗い、鍋でゆで、３㎝程度の長さに切る。

えのきは石づきを取り半分の長さに切る。耐熱容器に入れ電子レンジで（600W）で2分加熱する。

①と②をボウルに入れ、刻みのりと醤油を和える。