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ズボラなのに居酒屋級。長芋の明太バター
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ズボラなのに居酒屋級。長芋の明太バター-レシピのメイン写真

ズボラなのに居酒屋級。長芋の明太バター

麹LOVE｜ナッコねえ
麹LOVE｜ナッコねえ @cook_114695305
神奈川県

包丁いらず、皮むきなし！長芋を叩いてレンチンしたら、明太子とバターを混ぜるだけ。シャキほく食感がおいしい、簡単おつまみです♪

包丁いらず、皮むきなし！長芋を叩いてレンチンしたら、明太子とバターを混ぜるだけ。シャキほく食感がおいしい、簡単おつまみです♪

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ズボラなのに居酒屋級。長芋の明太バター

麹LOVE｜ナッコねえ
麹LOVE｜ナッコねえ @cook_114695305
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包丁いらず、皮むきなし！長芋を叩いてレンチンしたら、明太子とバターを混ぜるだけ。シャキほく食感がおいしい、簡単おつまみです♪

包丁いらず、皮むきなし！長芋を叩いてレンチンしたら、明太子とバターを混ぜるだけ。シャキほく食感がおいしい、簡単おつまみです♪

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材料

2人分
  • 長芋 15cm（約250g）
  • 明太子 1腹
  • バター 10g
  • 刻みのり 適量
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作り方

  1. 1

    長芋はよく洗い、皮つきのままアイラップへ入れる。

    • ズボラなのに居酒屋級。長芋の明太バター作り方1写真
  2. 2

    麺棒などでゴロゴロ感が残る程度に叩く。

    • ズボラなのに居酒屋級。長芋の明太バター作り方2写真
  3. 3

    袋は結ばず耐熱皿にのせ、600Wで2分30秒加熱する。

    • ズボラなのに居酒屋級。長芋の明太バター作り方3写真
  4. 4

    熱いうちにほぐした明太子とバターを加え、全体を混ぜる。

    • ズボラなのに居酒屋級。長芋の明太バター作り方4写真
    • ズボラなのに居酒屋級。長芋の明太バター作り方4写真
    • ズボラなのに居酒屋級。長芋の明太バター作り方4写真
  5. 5

    器に盛り、刻みのりをかけて完成。

    • ズボラなのに居酒屋級。長芋の明太バター作り方5写真

コツ・ポイント

長芋は皮つきのまま使うので、よく洗ってください。

叩きすぎずゴロゴロ感を残すと、シャキほく食感が楽しめます。

明太子とバターは熱いうちに混ぜると全体によくなじみます。

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麹LOVE｜ナッコねえ
麹LOVE｜ナッコねえ @cook_114695305
2026/06/01 22:59に公開
神奈川県
神奈川県横須賀から、ズボラでもおいしい簡単レシピを発信中🍳疲れた日に沁みる、居酒屋風おうちごはん。洗い物少なめ・袋調理も好き◎Instagram・YouTube「麹LOVE」でも投稿しています✨毎日のごはん作りがラクになったら嬉しいです😊
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このレシピのキーワード

山芋 明太子 バター

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