Babat dan Daging Goreng Serundeng
Punya sisa bumbu sate marangi jadi di buat babat dan empal
Babat dan Daging Goreng Serundeng
Punya sisa bumbu sate marangi jadi di buat babat dan empal
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus babat usus daging dengan potongan jeruk nipis,serai geprek,daun jeruk,daun salam,jahe geprek dan sedikit garam. (saya rebus pakai magicom setelah mendidih sya pindah tombol jd ke hangat sy biarkan besok paginya sy rebusnya mlm,jd sya biarkan 1mlman dlm Magicom)
- 2
Blender halus bumbu : bawang merah,bawang putih,laos,jahe, gula merah,air asam jawa, ketumbar bubuk,lada. lalu tumis hingga harum
- 3
Setelah di tumis lalu masukan kelapa parut,air rebusan secukupnya,1bks desaku marinasi,test rasa bisa di tambah garam gula micin penyedap jika kurang pas aduk rata lalu masukan daging babat dan usus yg sudah di potong sesuai selera.aduk rata biarkan hingga air kering dan menyusut dgn sesekali di aduk.
- 4
Lalu biarkan dingin setelah dingin bisa langsung digoreng atau bisa di frozen buat stok lauk.
- 5
Hidangkan dengan nasi jagung lapat dan sambel orek.
- 6
Resep sambel orek cabai kecil sesuai selera dan bawang putih 1siung penyedap secukupnya. ulek kasar lalu siram minyak panas.
- 7
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar