Sayap ayam kecap bango

Name: Sayap ayam kecap bango
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 potong sayap ayam (1/2 kilo); bumbu:; 5 siung bawang putih dicincang; 2 siung bawang merah dicincang; 2 butir kemiri, haluskan; 1 buah bawang bombay uk. sedang, potong2; 1 buah tomat, potong2; 1 batang daun bawang, iris tipis; 1/2 cm jahe, geprek; 1 batang serai, geprek; 3 lembar daun salam; 5 buah cabe rawit utuh spy nggak pedas buat anak anak; secukupnya kecap bango; 1.5 sdm gula; 1/2 sdt garam; sedikit royco ayam

Oemmoe faiz @cook_2255989

Yogyakarta

Ini menu yang bikin pengen nambah nasi lagi dan lagi dan lagi dan lagiiiii....

Lebih banyak

Sayap ayam kecap bango

Oemmoe faiz @cook_2255989

Yogyakarta

Ini menu yang bikin pengen nambah nasi lagi dan lagi dan lagi dan lagiiiii....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5 porsi

7 potongsayap ayam (1/2 kilo)
bumbu:
5 siungbawang putih dicincang
2 siungbawang merah dicincang
2 butirkemiri, haluskan
1 buahbawang bombay uk. sedang, potong2
1 buahtomat, potong2
1 batangdaun bawang, iris tipis
1/2 cmjahe, geprek
1 batangserai, geprek
3 lembardaun salam
5 buahcabe rawit utuh spy nggak pedas buat anak anak
secukupnyakecap bango
1.5 sdmgula
1/2 sdtgaram
sedikitroyco ayam

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Bersihkan ayam, rebus sebentar sampai mendidih aja. Buang airnya. Rebus kembali sampai empuk lalu tiriskan. Air rebusan kedua jangan dibuang.
2

Tumis bawang putih, bawang merah, kemiri. Lalu masukkan bawang bombay, jahe, daun salam. Tumis sampai bawang bombay layu, warna nya transparan.
3

Tuang air rebusan ayam tadi kedalam tumisan bumbu. masukkan sayap ayam dan cabe rawit
4

Setelah mendidih, beri kecap,gula,garam, royco. Aduk.
5

Masukkan tomat dan daun bawang. Aduk dan tunggu sampai kuah sedikit berkurang, lalu koreksi rasa.
6

Kalau pengen tulang mudah lepas, masak dengan api sedang kecil.
7

Tunggu sampai kuah mengental, sajikan ^^