Dendeng Kering
Akhirnya suami minta request dendeng sapi kering yg biasa mertua masak kalau lebaran 😆karna jarang banget ketemu dendeng seperti ini, semenjak menikah tiap lebaran bisa makan dendeng kering ala mertua & aku akhirnya juga suka. Perdana coba masak sendiri, belum terlalu sempurna tapi lumayanlah mengobati rindu dendeng ini 😁
#HidanganDagingKurban
Dendeng Kering
Akhirnya suami minta request dendeng sapi kering yg biasa mertua masak kalau lebaran 😆karna jarang banget ketemu dendeng seperti ini, semenjak menikah tiap lebaran bisa makan dendeng kering ala mertua & aku akhirnya juga suka. Perdana coba masak sendiri, belum terlalu sempurna tapi lumayanlah mengobati rindu dendeng ini 😁
#HidanganDagingKurban
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging sapi, iris tipis lalu rebus dengan daun salam, sereh dan sedikit garam hingga empuk.
- 2
Setelah daging empuk, angkat dan di gepuk hingga daging melebar
- 3
Goreng daging hingga garing dengan api kecil.
- 4
Iris tipis kentang lalu goreng hingga kering & garing
- 5
Giling kasar bawang merah, lalu tumis hingga wangi dgn minyak agak banyak ya. Lalu masukkan cabe+garam+air asam jawa+ penyedap hingga matang. Lalu cek rasa
- 6
Setelah sambal matang, matikan api lalu masukkan daging+kentang. Aduk rata
Tips
Goreng dendeng dengan api kecil supaya garing. Memang lama & butuh kesabaran. Jadi usahakan daging diiris tipis & digepuk hingga benar2 tipis.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar