Dendeng Kering
Akhirnya suami minta request dendeng sapi kering yg biasa mertua masak kalau lebaran 😆karna jarang banget ketemu dendeng seperti ini, semenjak menikah tiap lebaran bisa makan dendeng kering ala mertua & aku akhirnya juga suka. Perdana coba masak sendiri, belum terlalu sempurna tapi lumayanlah mengobati rindu dendeng ini 😁
#HidanganDagingKurban
Dendeng Kering
Akhirnya suami minta request dendeng sapi kering yg biasa mertua masak kalau lebaran 😆karna jarang banget ketemu dendeng seperti ini, semenjak menikah tiap lebaran bisa makan dendeng kering ala mertua & aku akhirnya juga suka. Perdana coba masak sendiri, belum terlalu sempurna tapi lumayanlah mengobati rindu dendeng ini 😁
#HidanganDagingKurban
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging sapi, iris tipis lalu rebus dengan daun salam, sereh dan sedikit garam hingga empuk.
- 2
Setelah daging empuk, angkat dan di gepuk hingga daging melebar
- 3
Goreng daging hingga garing dengan api kecil.
- 4
Iris tipis kentang lalu goreng hingga kering & garing
- 5
Giling kasar bawang merah, lalu tumis hingga wangi dgn minyak agak banyak ya. Lalu masukkan cabe+garam+air asam jawa+ penyedap hingga matang. Lalu cek rasa
- 6
Setelah sambal matang, matikan api lalu masukkan daging+kentang. Aduk rata
Tips
Goreng dendeng dengan api kecil supaya garing. Memang lama & butuh kesabaran. Jadi usahakan daging diiris tipis & digepuk hingga benar2 tipis.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Relia Rizka bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar