ほうれん草または小松菜を茹でて冷水に取り、水気をしっかり絞る。

もやしは水から茹で、沸騰したらすぐザルにあげる。

卵は常温に1時間前から出し、小さな器に割り入れ、かぶるくらいの水を注ぐ。卵黄にようじで数か所穴をあけ、500Wの電子レン

ご飯を器に盛り、ひき肉・青菜・もやし・キムチ・温泉卵をのせる。

お好みでノリ、コチュジャンを添える。