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＊チンゲン菜とかにかまのかき玉スープ＊
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＊チンゲン菜とかにかまのかき玉スープ＊-レシピのメイン写真

＊チンゲン菜とかにかまのかき玉スープ＊

管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718

火が通りやすい具材で煮込まないスープ♩
優しい中華味で子供達がおかわり連発！
ささっと作れて彩りも◎なレシピです☺️

火が通りやすい具材で煮込まないスープ♩
優しい中華味で子供達がおかわり連発！
ささっと作れて彩りも◎なレシピです☺️

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＊チンゲン菜とかにかまのかき玉スープ＊

管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718

火が通りやすい具材で煮込まないスープ♩
優しい中華味で子供達がおかわり連発！
ささっと作れて彩りも◎なレシピです☺️

火が通りやすい具材で煮込まないスープ♩
優しい中華味で子供達がおかわり連発！
ささっと作れて彩りも◎なレシピです☺️

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材料

3〜4人分
  • チンゲン菜 1株(100g程度)
  • ロングかにかま 2本
  • 卵 1個
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 水 600ml
  • ●片栗粉 大さじ1/2
  • ●水 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ火にかけ沸騰させる。

    • ＊チンゲン菜とかにかまのかき玉スープ＊作り方1写真
  2. 2

    沸かす間にチンゲン菜とカニカマを切り、卵を溶いておく。

    • ＊チンゲン菜とかにかまのかき玉スープ＊作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら鶏がらスープの素、しょうゆ、チンゲン菜とカニカマを加える。

    • ＊チンゲン菜とかにかまのかき玉スープ＊作り方3写真
    • ＊チンゲン菜とかにかまのかき玉スープ＊作り方3写真
  4. 4

    再び沸騰したら水溶き片栗粉を加え、薄くとろみを付けたら溶き卵をゆっくり加え火を通す。

    • ＊チンゲン菜とかにかまのかき玉スープ＊作り方4写真
    • ＊チンゲン菜とかにかまのかき玉スープ＊作り方4写真

コツ・ポイント

★チンゲン菜は千切りっぽく切ると、火の通りも早く子供も食べやすいです。

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管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718
2026/06/09 12:25に公開
🍴クックパッドアンバサダー2026🍴栄養バランスはもちろん『簡単・美味しい・節約』をモットーに毎日ごはんを作ってます♪手順はyoutube チャンネル「管理栄養士まいまい〜家族を笑顔にするレシピ〜」にて公開中。☆保育園管理栄養士/食生活アドバイザー2級☆旦那、娘、息子との4人暮らし
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