Dendeng balado/Dendeng batokok

Name: Dendeng balado/Dendeng batokok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi; 2 bateng sereh geprek; 1 ruas jahe geprek; 2 lembar daun salam; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; garam; gula; Bahan balado; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 6 buah cabe merah; 10 buah cabe rawit; garam; gula; minyak goreng

riezkanura @riezkanura

Surabaya

Ini dendeng bikin sukses gagalin diet sayaa. Bikin boros nasi.. Nambah terusss...

Lebih banyak

Dendeng balado/Dendeng batokok

riezkanura @riezkanura

Surabaya

Ini dendeng bikin sukses gagalin diet sayaa. Bikin boros nasi.. Nambah terusss...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging sapi
2bateng sereh geprek
1 ruasjahe geprek
2 lembardaun salam
1 sdtmerica bubuk
1 sdtketumbar bubuk
garam
gula
Bahan balado
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
6 buahcabe merah
10 buahcabe rawit
garam
gula
minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sapi dengan jahe, sereh, daun salam, merica, ketumbar, garam dan gula. Biarkan daging utuh rebus sampe air menyusut dn dging empuk.
2

Ptong daging tipis tipis mengikuti serat. Lalu pukul pukul agah pipih. Goreng dengan minyak panas.
3

Ulek kasar bumbu balado nya. Lalu tis dengan minyak agak banyak. Tambahkan kaldu bubuk. Tes rasa. Masukkan dendeng yang sudah digoreng. Oseng sebentar.
4

Siap dinikmati dengan nasi hangat.. 😊