ココナッツオイル・オートミール・アーモンドプードルを１:１:１で使います。

ボールにココナッツ・オートミール・アーモンドプードル・ラカントホワイトを入れます。

２にクルミ・チョコチップを加えてかき混ぜて卵を加えます。

４の生地を16等分にしてスプーン等ですくってクッキングシートを敷いた鉄板に並べます。

５を丸くまとめてスプーンの底で平らに広げて整えます。

180℃に予熱したオーブンに入れて160℃に温度っを下げて20分で焼き上げます。途中で向きを変えて焼きムラを防ぎます。

焼き上がったら直ぐにオーブンから取り出してケーキクーラーに乗せて粗熱を取ります。直ぐに崩れるのでそーっと扱て下さい。

直ぐにクッキングシートから外すと崩れやすいのでそのままで冷蔵庫で冷ますとココナッツオイルが固まるので崩れにくくなります。